Welcher Wein zu meinem Menu?
Transgourmet Schweiz AG
Wir sind Marktführerin im Schweizer Abhol- und Belieferungsgrosshandel im Gastronomiebereich. Die Kundinnen und Kunden können die Produkte in einem der 31 Prodega Märkte selbstständig abholen und sich vor Ort beraten lassen.
Zudem können Produkte über verschiedene Kanäle bestellt und durch eines der zehn Regionallager in den Betrieb geliefert werden. Dank unserem engen Netz und breiten Angebot bieten wir den Kundinnen und Kunden jeden Tag frische, hochwertige Produkte, wann und wo immer Sie diese benötigen.
Darauf sind wir stolz und darauf bauen wir auf. Unsere Kundinnen und Kunden sind unter Anderem Detailhändler, Gastronomen, Hoteliers und viele mehr.
KONTEXT UND HINTERGRUND
Im Prodega Markt oder bei den Gastronomen direkt im Betrieb bieten wir Beratung vom Profi für den Profi. Als Privatperson ist dies etwas schwieriger.
Wir haben im Keller Weine, über die manche mehr und andere weniger Ahnung haben. Die Profiberatung möchten wir nun von unseren Kunden auch zu den Privatpersonen nach Hause bringen.
BESCHREIBUNG DES PROBLEMS
«So, das Gemüse-Curry ist gesetzt als Abendessen für meinen Besuch nächsten Samstag. Hmmm, und was trinken wir nun für einen Wein dazu? Welcher von meinen 20 verschiedenen Weinen im Keller passt am Besten zu meinem Curry und habe ich dann noch genug Flaschen für all meine Gäste?»
Wir möchten jede Person einfach zu einem Weinspezialisten oder Hobby-Sommelier machen. Profis beraten Profis, wir ermöglichen dies nun auch Privaten.
Anhand der bereits im Keller wartenden Weine möchten wir ein Hilfsmittel haben, um zu entscheiden, welcher zum entsprechenden Menu passt. Dabei ist es auch zu beachten, wie viele Weine man einer Sorte und Jahrgang hat und wie viele Gäste zu bedienen sind.
Ziel: Ich erhalte anhand MEINER Weine einen Vorschlag zum gekochten Menu.